Этот сайт использует технические, аналитические и сторонние файлы cookie..
Продолжая просмотр, вы принимаете использование файлов cookie.

История итальянской кухни эпохи Барокко в особняке Берга.

Вечером 14 ноября в резиденции посла Италии в Российской Федерации Джорджо Стараче прошло мероприятие «Музыка и кухня итальянского Барокко», которое представило идеальный диалог на тему культурных корней итальянской кухни в тот исторический период. Атмосферу эпохи Барокко создавали дегустация блюд, вдохновленных барочной кулинарной традицией, которую провел шеф-повар и историк Даниил Ведерников, и уникальный концерт Фонда и культурного центра «Île Thélème», на котором была исполнена музыка Италии XVII века.

В своем вступительном слове посол Стараче подчеркнул важность продолжения, несмотря на нынешние сложности в двусторонних отношениях после российской агрессии против Украины, интенсивного диалога с гражданским обществом, чему способствуют культурные инициативы, которые продолжает организовывать дипломатическое ведомство.

Директор Итальянского института культуры в Москве Даниэла Рицци рассказала об исторической и художественной концепции этой инициативы, ставшей результатом работы команды посольства и фонда «Île Thélème». Одним из результатов такой работы стал  оригинальный буклет на итальянском и русском языках с подробным исследованием дегустируемых блюд и ключевого слова «барокко», лежащего в основе этой инициативы.

Мероприятие, приуроченное к восьмой Неделе итальянской кухни в мире, которая была открыта министерством иностранных дел Италии и дипломатическо-консульской сетью Италии в понедельник 13 ноября, организовано в сотрудничестве с Генеральным консульством Италии в Санкт-Петербурге.

Большой энтузиазм, которым пользуются эти инициативы, и активное участие гражданского общества России показывают, что оно продолжает смотреть на Италию как на естественный полюс притяжения и художественного вдохновения, как на подлинную модель культуры и образа жизни.